鲜香菇的做法 香菇新吃法 鲜美赛鲍鱼
社会导语：烹饪界有一个共识，那就是菜肴越普通，厨师就越有能力。同样，食材越简单，厨师就越有创意。今天罗大厨居然说普通蘑菇可以变成“鲍鱼”，不仅味道很像，而且外表也可以造假！这是怎么做到的？往下看就知道了！ 蘑菇竞赛中的鲍鱼 1公斤新
烹饪界有一个共识，那就是菜肴越普通，厨师就越有能力。同样，食材越简单，厨师就越有创意。今天罗大厨居然说普通蘑菇可以变成“鲍鱼”，不仅味道很像，而且外表也可以造假！这是怎么做到的？往下看就知道了！
蘑菇竞赛中的鲍鱼
1公斤新鲜蘑菇、猪肉末、姜、洋葱和大蒜
料酒、蚝油、酱油、玉米淀粉、白糖
肉馅做好之后，在香菇的黑色面上蘸上一层生粉，均匀的撒上。
然后裹上一层玉米淀粉，这样蘑菇和肉结合的更牢固。
把煮好的酱汁倒在炒好的香菇上，鲍鱼就可以上桌了。
尝一尝。蘑菇吃起来鲜嫩多汁，味道恰到好处。真的像吃了一盘鲍鱼！
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